Le Super bon Gâteau aux Noix d'ici

à partir de
420
chalet 2 chambres - 4/6 pers.
Est ce qu’il reste de la place pour moi ???

Ingrédients et temps de préparation

Préparation : 20 minutes

Cuisson : 25 minutes

Pour 6 personnes

Ingrédients

4 oeufs

50 g de farine

175 g de cerneaux de noix

6 cuillères à soupe de cassonade (75 g)

100 g de beurre + 20 g pour le moule

1 sachet de sucre vanillé

quelques gouttes d'extrait de vanille

2 blancs d'oeufs

1 pincée de sel

     

    Recette

    Hachez les cerneaux de noix.

    Dans une terrine, mélangez les oeufs entiers et la cassonade. Ajoutez la farine et le sucre vanillé.

    Faîtes fondre le beurre et ajoutez-le au mélange avec les noix hachées, l'extrait de vanille, le sel et le rhum. Battez les blancs en neige bien ferme et incorporez-les à la préparation.

    Transvasez dans un moule à manquer. Mettez-le au four à 200°C (th.6) pendant 25 minutes.

     

    Petits conseils avisés

    Démoulez le gâteau seulement quand il a refroidi.

    Saupoudrez-le, éventuellement de sucre glace  et ajoutez quelques cerneaux de noix pour faire joli

    Servez-le avec une petite crème anglaise si vous aimez ça.

    Avec une boule de glace vanille, c'est pas mal non plus !

    Fermez les yeux et délectez-vous.